Полуфабрикаты
Что такое полуфабрикаты?
Система быстрого питания, зародившись в Америке, за короткое время завоевала весь мир. Такая еда готовится и съедается в ресторанах самообслуживания, просто по дороге домой или дома, если вы приобрели ее в упакованном виде. Спешащие люди могут перекусить, даже не выходя из автомобиля. Для этого необходимо подъехать к окошку ресторана, заказать, оплатить счет и получить заказ.
Еда быстрого приготовления из полуфабрикатов
Быстрое питание - это блюда, приготовленные заранее и которые необходимо только разогреть перед подачей. Классическое блюдо - гамбургер (говяжья котлета между двумя половинками булки, листья салата, сыр, овощи и острый соус). В мире имеются различные виды гамбургеров, их нисколько не меньше, чем видов пицц. В зависимости от начинки это: чисбургер (сыр), фишбургер (рыба), чикенбургер (цыпленок), начинкой может быть бифштекс, окорок, ветчина и др. Они могут быть обычными или двойными. Сами булочки могут выпекаться из белой муки высшего сорта или из муки грубого помола. Помимо обычных гамбургеров, в ресторанах быстрого питания можно попробовать жареного цыпленка, поджаренный картофель и различные салаты. Здесь всегда можно заказать кофе, соки и молочные коктейли. Лакомку ожидают пирожное, горячие пирожки с начинкой из ягод и мороженое с различными добавками. Кстати, в таких ресторанах не торгуют алкогольными напитками. В ресторанах быстрого питания все заранее приготовленные блюда всегда быстро разогревают порциями на глазах у покупателя и упаковывают. Аля детей предлагают специальный набор, который обычно состоит из гамбургера, поджаренного картофеля, напитка и какой-нибудь веселой игрушки.
Меню ресторана постоянно обновляется и пополняется новыми блюдами. Например, национальное мексиканское блюдо Chili con Came (говяжий фарш, красные бобы, перец и острый соус), блюда из Юго-Восточной Азии, напр., Bami Goreng (лапша с мясом и овощами).
Может ли еда быстрого приготовления явиться причиной болезни?
Если вы едите гамбургер редко, то, разумеется, не заболеете. Однако постоянно питаться в ресторанах быстрого питания не рекомендуется. Диетологи утверждают, что в пище, приготовленной из полуфабрикатов, содержится крайне много белков, соли и очень мало балластных веществ, кроме того, она слишком мягкая для зубов. Напитки, предлагаемые в этих ресторанах, по их мнению, чрезвычайно сладкие.
Горы отходов
Рестораны быстрого питания - доставляют немало забот защитникам окружающей среды, т.к. поставляют много отходов. Каждое блюдо подается в отдельной посуде из полистирола, картонной коробке или завернутым в бумагу. Посуда для напитков, ложки и вилки также изготовлены из пластика; вся посуда и приборы одноразовые.
Владельцы ресторанов быстрого питания особое внимание уделяют самым маленьким посетителям. Здесь занимаются профессиональной организацией детских праздников и веселых дней рождений для малышей. С удовольствием принимают подростков и молодых людей, для которых устраивают различные лотереи и развлечения.
Ешьте не спеша
Если хотите быть здоровыми, то Ваше питание должно быть правильным. Диетологи предлагают употреблять в пищу больше полезных низкокалорийных пищевых продуктов с высоким содержанием балластных веществ. Необходимо употреблять молоко и продукты из муки грубого помола с отрубями, свежие овощи и фрукты. В ресторанах быстрого питания таких продуктов вы не найдете. Здоровое питание - это не только правильный выбор продуктов. Очень важно уделять достаточно времени еде. При этом в организме начинают действовать определенные механизмы, стимулирующие пищеварение. Неспеша съеденная пища не только хорошо переваривается, но и лучше усваиваются питательные вещества.
|
