Женский сайт - красота, здоровье, отношения, кулинария, домашний уют
Шатенка Блондинка Брюнетка
Главная
Красота
Здоровье
Психология
Отношения с окружающими
Отношения
Дети
Домашний уют
Домашняя кухня

Кексы с ликером

250 г сахара,
8 яиц,
80 г белого миндаля,
140 г муки,
60 г сливочного масла,
100 г ликера,
тертая лимонная и апельсинная цедра,
10 г ванильного сахара,
300 г сливок.

     6 яичных желтков, 2 яйца, 150 г сахара взбить в пену, затем добавить ванильный сахар, крепкую пену из 6 яичных белков и 60 г сахара.

     Муку перемешать с молотым миндалем, цедрой и тоже добавить к приготовленной массе.

     После этого всю массу вымешать с холодным жидким топленым сливочным маслом.

     Маленькие формы для выпечки кексов смазать маслом, наполнить до половины высоты массой и выпекать при низкой температуре. Выпеченные кексы положить в фарфоровую миску или тарелку и полить ликером.

     Сливки с 40 г сахара взбить в пену, наполнить ими кондитерский мешочек и отделать поверхность кексов разнообразными фигурами. Изделия можно украсить фруктами или ягодами.

загрузка...
Рейтинг@Mail.ru
Женский сайт VIPtoria. Все права защищены. Использование материалов сайта возможно лишь при указании активной ссылки.