Женский сайт - любовь, дети, красота, здоровье, психология, домашний уют
МЕНЮ
Главная
ТЫ И ТОЛЬКО ТЫ
10 верных шагов для улучшения своей жизни
Твоя красота
Твое здоровье
ТВОИ ОТНОШЕНИЯ С ОКРУЖАЮЩИМИ
Азбука хороших манер
Отношения с коллегами по работе
Отношения с твоей второй половиной
Дети - цветы жизни
ТЫ И ТВОЙ ДОМ
Домашний интерьер
Домашняя кухня
Комнатные растения
Домашние животные
Написать нам письмо
Карта сайта
ПАРТНЕРЫ
СТАТИСТИКА
Рейтинг сайтов YandeG

Рейтинг@Mail.ru

Счётчик тИЦ PR
Женщину можно познать, но невозможно предсказать.
Домашняя кухня
выпечка торты печенье блюда из овощей
салаты коктейли кухня народов мира

Мазурки

950 г муки,
200 г сахара,
200 г топленого сливочного масла,
8 желтков,
30 г дрожжей,
2 стакана молока,
80 г изюма,
20 г сладкого миндаля,
1/2 чайной ложки соли,
корица.

     Растворить дрожжи в молоке, смешать с мукой, прибавить желтки и топленое масло, замесить тесто. Положить его в салфетку, смоченную водой, связать свободным узлом и опустить на 10—12 часов в эмалированную посуду с холодной водой (тесто подвесить на палку, чтобы оно свободно плавало в воде).

     Вынуть салфетку с тестом из воды, выложить его на доску, добавить сахар (лучше мелкий или сахарную пудру), ваниль, соль. Месить тесто до полного растворения сахара, затем разделить его на лепешки толщиной 1,5 см, выложить на лист, смазанный жиром, и поставить их в теплое место на 15—20 минут для подъема. Затем положить на середину каждой изюм, вдавить его, смазать мазурки взбитым яйцом, посыпать рубленым миндалем или корицей, смешанной с крупным сахаром. Выпекать 30—35 минут. Из оставшихся белков можно сделать безе.

загрузка...
Рейтинг@Mail.ru
Женский сайт VIPtoria. Все права защищены. Использование материалов сайта возможно лишь при указании активной ссылки.